رودان نيوز
  • کد خبر : 9203
  • تعداد نظرات : 0 نظر
  • تاریخ انتشار خبر : 8 اکتبر, 2013 - 12:13
  •   

    نان بی کیفیت در دستان مردم سیریک/ اهرمهای نظارتی تاثیر ندارند

    نانی که مردم سیریک در استان هرمزگان خریداری می کنند، رنگ طلایی خود را از دست داده وبه محصولی بی کیفیت تبدیل شده است. به گزارش رودان نیوز، از سالهای بسیار دور نان به عنوان یکی از نیازهای بشر محسوب می شد، مصرف روزانه آن در سبد غذایی ما انسانها مورد توجه قرار گرفته است، […]

    نانی که مردم سیریک در استان هرمزگان خریداری می کنند، رنگ طلایی خود را از دست داده وبه محصولی بی کیفیت تبدیل شده است.

    به گزارش رودان نیوز، از سالهای بسیار دور نان به عنوان یکی از نیازهای بشر محسوب می شد، مصرف روزانه آن در سبد غذایی ما انسانها مورد توجه قرار گرفته است، همین درخواست بالای نان و مصرف روزانه آن باعث شده تولید و توزیع آن از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد.

    طبق آمارها مصرف نان جایگاه ویژه ای در سبد غذایی خانوارهای ایرانیان دارد.

    کیفیت به تناسب قیمت نان ارتقا پیدا نکرده

    پس از آغاز هدفمندی یارانه ها و گران شدن قیمت نان از طرفی کیفیت نان نیز همواره مورد توجه شهروندان بوده که مسولان عملا نه تنها به این امر نپرداختند، بلکه موارد و مشکلات عدیده تری از این منظر گریبان گیر مردم سیریک شده که متاسفانه کیفیت نان در این مدت به تناسب قیمت آن ارتقاء پیدا نکرده است.

    اهرمهای نظارتی بازدارنده نان بی کیفیت نیست

    با وجود اینکه نان بی کیفیت جزو دغدغه هایی است که مردم سیریک با آن روبرو هستند، باید مسئولان امر نظارت بر نانوایان را بیشتر کنند، تا در قبال نظارتهای بیشتر شاهد عرضه نان با کیفیت و خوب به مردم باشیم.

    مسئولان نوعی اهرم نظارتی را کسر سهمیه سوخت نانوائیان در نظر گرفته اند که تاکنون اثر بخشی برای تولید نان با کیفیت نداشته و همچنان کیفیت نان جزو دغدغه های مردم سیریک مانده است.

    با وجود اینکه نان به عنوان یکی از مهمترین منابع غذایی که نقش بسزایی در تامین انرژی، پروتئین و سلامتی جامعه دارد، در مکانهایی تولید می شود که به عنوان واحد صنفی معمولی و قدیمی محسوب می شود. مشکلات عدیده ای مثل بهداشت محیط واحدهای صنفی نانوایی ها، بهداشت توسط شاغلین در نانوایی، کیفیت نان، عدم مهارت آموزش نانوایی ها از جمله معظلاتی است که نانوای ها با آن روبرو هستند.

    مشکلات و معظلات موجود تولید نان

    مشکلات و معضلات تولید نان، عدم مهارت آموزش نانوایان، استفاده از اماکن و تجهیزات تولید نان که عمر مفید خود را سپری کرده اند، پخت غیر بهداشتی و عدم کیفیت گندم های تولیدی است که متاسفانه از ناحیه هر کدام از این مشکلات در کیفیت نان تاثیرات بسزایی دارد که ضرر و زیان آن متحمل شهروندان می شود.

    در واقع مهارت کارگران بحث مهمی است که متاسفانه مورد غفلت قرار گرفته است، بگونه ای که نه متصدی و نه کارگران شاغل در نانوای ها مهارت آموزش نانوایی موجود برای تولید مرغوب ندارند در صورتی که نان یکی ازاصلی ترین ماده غذایی است و در فرایند تولید آن نیاز به مهارت خاص است.

    تجهیزات فرسوده جوابگو نیست

    تجهیزات تولید نان یکی از عواملی است که در کیفیت نان تاثیرگذار است، اما واحدهای صنفی نانوایی از تجهیزات تولید نان که عمر مفید خود را سپری کرده اند استفاده می کنند و همین باعث شده تمام این مشکلات و نواقص دست به دست هم داده تا کیفیت نان در سیریک پایین بیاید و در نهایت نان نامرغوب بدست مشتری برسد

    جمعی از متصدیان نانوایی های سیریک  بیان کردند: نبود آرد با کیفیت و فرایند تولید نان حاصل از آرد با کیفیت پایین، باعث تولید نان بی کیفیت می شود.

    متصدیان نانوایی به مشکلات نانوایان اشاره داشتند که  اعطای تسهیلات در امر بهسازی و نوسازی تجهیزات و اماکن نانوایی ها می تواند نسبت به کیفیت پخت نان کمک کند.

    نانوایی ها برای دریافت تسهیلات برای نوسازی اماکن و تجهیزات پخت نان به شرکت غله معرفی می شدند اما تا کنون از طرف متولیان هیچگونه اطلاع رسانی نشده و تا کنون هیچ  نانوایی برای دریافت وام به اداره غله معرفی نشده است، در همین خصوص از طرف سازمان اداره صنعت، معدن و تجارت سایتی معرفی شد که همیشه این سایت بسته است.

    رئیس تعزیرات حکومتی شرق استان هرمزگان  با بیان اینکه عدم کیفیت نوعی تقلب محسوب می شود، گفت: عرضه یا فروش کالا یا ارائه خدمات که از لحاظ کیفیت یا کمیت منطبق با مشخصات کالا نباشد تقلب محسوب می شود.

    عبدالحمید پرمر اظهارداشت: جریمه فرد متقلب عبارت است از جبران خسارت وارد شده به خریدار و جریمه نقدی معادل چهار برابر عرضه کالای فروخته شده.

    وی اضافه کرد : پرونده علیه تخلفاتی که نانواییها داشته اند نوشته شده که کیفیت نان هم شامل آنهاست و باید چهار مرحله جریمه معادل 200 هزار تومان باشد تا اقدام به پلمپ شود.

    پرمر تاکید به اداره صنعت، معدن و تجارت بر نظارت بیشتر نانواییهای سیریک گفت: با وجود پایین بودن کیفیت نان در شهرستان سیریک نیاز است اداره صنعت، معدن و تجارت نظارت خود را نسبت به واحدهای صنفی نانوایی بیشتر کند تا حقوق مصرف کنند رعایت شود.

    نان بسته بندی بدون مجوزبهداشت

    چند سالی است نانهای بسته بندی برای عرضه و فروش وارد مغازه ها شده است، نانهای بسته بندی شده که عرضه می شود بدون نام و نشان است، بجز اندکی که از شهرستانهای دیگر وارد سیریک می شود. تنها یک واحد نانوایی لواش در شهر سیریک اقدام به بسته بندی نان می کند و برای عرضه به بازار و مغازه های سطح شهر سیریک ارائه می دهد که نانهای بسته بندی شده توسط این نانوایی نیز فاقد مجوز بهداشتی است که اقدام به بسته بندی و توزیع در فروشگاه می کند.

    هرگونه مواد خوراکی بسته بندی شده طبق ماده 11 قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی مواد غذایی و دارویی باید با مشخصات بهداشتی باشد، نانوایی تولید کننده نان و بسته بندی سیریک بدون پروانه بهداشتی اقدام به تولید نان و توزیع آن در مغازه های سطح شهرستان سیریک می کند.

    در این خصوص دکتر احسان علیزاده مدیر شبکه بهداشت سیریک گفت: نانهای فاقد مشخصات بهداشتی جمع آوری می شود و با متخلفان برخورد قانونی می شود.

    دکتر علیزاده اذعان کرد : کیفیت نان در شهرستان معضلی شده که باید با نانوایها به طور جد بر خورد شود.

    اهمیت نان آنچنان بالاست  که در سلامتی جامعه اثر بخش است ولی مسولان به طوری ساده از کنار سلامتی افراد جامعه می گذرند.

    مهر

    لینک کوتاه به مطلب : http://www.roodannews.ir/?p=9203

  • پربازدیدترین
  • پربحث ترین
  • آخرین عناوین

  • خانواده در فرهنگ اسلامی یک کشور کوچک محسوب می شود/ حقوق بشر آمریکایی دروغی بزرگ است
  • کنکور سراسری با حضور یکهزار و ۵۸۶ داوطلب از فردا در رودان آغاز می شود
  • منزل۱۷نیازمند کمیز رودان ایزوگام‌ و مرمت شد/ ۲۳خانه این روستا در لیست خدمت
  • نیروی دریایی سپاه تا هر جا که بتواند برای مردم خدمت گذار خواهد بود
  • قصه تکراری لیمو، غصه هرساله باغداران / کشاورزان و باغداران رودانی از افت قیمت و نبود صنایع تبدیلی گلایه دارند
  • واکسیناسیون و نجات جان ۲۵۰ هزار ایرانی در سال/ ۲ سال و نیم مبارزه همزمان با «کرونا» و «تحریم دارو و واکسن»
  • نهضت بسیج سازندگی در راه آبادانی روستاهای رودان/ جهادگران بسیجی به دنبال گره‌گشایی از مشکلات مردم
  • زنگ هشدار کاهش جمعیت به صدا در آمده است/ مردم به شایعات فضای مجازی دامن نزنند
  • دانش آموزان رودانی یک مقام نخست و دو عنوان برگزیده جشنواره نوجوان خوارزمی را از آن خود کردند
  • افزایش شمار تب کریمه کنگو در هرمزگان به ۶نفر
  • وضعیت کرونایی همه شهر‌های هرمزگان به جز جاسک آبی است
  • فوتبالیست رودانی به تیم ملی دعوت شد
  • پیگیری جهت جذب اعتبارات اولویت اول مدیران شهرستان باشد
  • حضور خدام امام رضا(ع) نسیم روح بخش رضوی را در شهرستان رودان طنین انداز کرد+تصوير
  • ۱۷تن انبه قاچاق در رودان کشف شد
  • امام بزرگوار روح جمهوری اسلامی است/ اعتقاد مردم و گرایش آنها به دین و انقلاب، امروز از اول انقلاب بیشتر است
  • جهاد با هدف برطرف کردن آسیب های آموزشی در دوران کرونایی/جهاد آموزشی آموزگاران رودانی در دوران کرونایی قابل تحسین است
  • همراهی و مشارکت دو هزار و 500جوان و نوجوان در فعالیت های جهادی و فرهنگی کانون علویون رودان
  • زمین لرزه ۴٫۵ ریشتری جناح هرمزگان را لرزاند
  • نقش اثرگذار مراکز مشاوره پلیس در ارتقاء سطح آگاهی عمومی و پیشگیری از آسیب‌های اجتماعی
  • ۳۲۰ برنامه آموزشی با محوریت فرهنگ سازی و ارتقای مشارکت عمومی اجرا شد/۳۷ گونه زیستی در هرمزگان با خطر انقراض مواجه هستند
  • ۷۴متهم در اجرای طرح ارتقاء و امنیت اجتماعی در رودان شناسایی و دستگیر شدند
  • فیلم‌ کوتاه “مادر فرشته” در رودان اکران شد/رونمایی از تصویر دیجیتال شهیده آرزو باهو
  • اعطاء بیش از هزار و ۴۰۰دستگاه لوازم خانگی به سیل‌زدگان رودان توسط بنیاد علوی
  • یادواره شهدای روستای سکل رودان برگزار شد+عکس و فيلم
  • عطر شهید گمنام در رودان پیچید+عکس
  • شهدا ارزشمندترین سرمایه های نظام و انقلاب هستند/ روحیه جهادی عامل پیش برد کارهاست
  • قتل زن ۳۸ساله در رودان/ قاتل در کمتر از ۲۴ساعت دستگیر شد
  • همخوانی سرود “سلام فرمانده” در رودان| گزارش تصویری
  • شکار غیرمجاز قوچ وحشی در رودان/ صیاد متخلف دستگیر شد
  • گزارش تصویری| بازخوانی سرود سلام فرمانده توسط دهه نودی های رودانی
  • رزمایش بزرگ جهادگران فاطمی در رودان برگزار شد/ گروه‌های جهادی در عرصه‌های مختلف پیشرو بوده اند
  • دامداران رودانی ضدعفونی آبشخورها را جدی بگیرند/ مایه کوبی بیش از ۱۴۰هزار راس دام از سال گذشته تاکنون
  • اقدامات اساسی در حوزه آب بخش رودخانه رودان صورت می گیرد/ نقش موثر شوراها و پیگیری های مستمر آنان در رفع مشکلات حوزه آب
  • کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان در رودان راه اندازی می شود
  • افتخارات نوجوان رودانی در سینمای کشور/ تمام تلاشم را برای شناساندن فرهنگ و رسوم شهرم واستانم می گذارم
  • «آزادی فلسطین»، در صدر توییتر جهان قرار گرفت
  • زنده نگه داشتن روز قدس یعنی بیداری ملت ها علیه اسرائیل غاصب/ جامعه باید قدردان زحمات و تلاش های مقام معلم باشد
  • شعار انقلاب حمایت از فلسطین و محو رژیم صهیونیستی/ روز قدس، روز اسلام است
  • ۲۵سری جهیزیه به نوعروسان رودانی اهداء شد
  • ترخیص خودروها و موتورسیکلت‌هاي توقيفي تا عید فطر در رودان ادامه دارد
  • اعلام حمایت از مردم مظلوم فلسطین، اعلام بیزاری از دشمنان اسلام است
  • جام رمضان رودان| چهره چهار تیم برتر مشخص شد
  • اتحاد مسلمانان در حمایت از مردم مظلوم فلسطین کابوسی برای رژیم صهیونسیتی/ اهانت به قرآن کریم اهانت به همه ادیان و کتب الهی است
  • هشتگ #علمداران_خلیج _فارس جزو برترین های توییتر فارسی شد
  • مصیب داوری چهره برگزیده سال هنر انقلاب در هرمزگان شد+ عکس
  • مرحله سی و دوم رزمایش مواسات و همدلی در رودان/ 4هزار بسته معیشتی بین نیازمندان شهرستان رودان توزیع شد
  • مادر شهید معظم «علی سرحدی» به فرزند شهیدش پیوست
  • رودانی ها بیش از 240هزار دوز واکسن کرونا دریافت کرده اند/ واکسینه شدن فقط 21درصد از گروه سنی 5 تا 12 ساله رودان علیه کرونا
  • حساب شهرداری رودان مسدود شد/بدهی ۸۵ میلیارد ریالی دردسرساز شد
  • قرارگاه جهادی برای ارائه خدمات یکپارچه به محرومین در رودان تشکیل می شود
  • جهاد تبیین خنثی کننده نقشه های شوم رسانه ای و اقتصادی دشمن است
  • سوت جام رمضان رودان به صدا درآمد
  • تدبر در آیات قرآن، لازمه بهره گیری حداکثری از برکات ماه رمضان است
  • کشف و معدوم سازی یک تن و 200کیلوگرم گوشت و مرغ فاسد در رودان
  • Untitled-1-Recovered123